为什么榴莲要人工采摘

榴莲采摘全程需要人工采摘，非常危险，榴莲是一种热带水果，它的体型硕大，榴莲树一般都有25米之高，所以采摘榴莲是一种体力活，更是一项技术活，但需要人工亲自爬上树采摘，所以对于工人而言非常的危险，弄不好就会受伤。

榴莲树从种植开始到结果，这一个过程最少需要8年以上，特别是那些榴莲味道香浓的，最少都要20年才会出现，所以说年龄越老的榴莲树所产的榴莲果实是越美味的。

浑身带刺的榴莲，是最难实现标准化生产和分拣的水果之一。采摘必须靠人工，要一个人爬到树上把榴莲弄脱落，另一个人在树下用麻袋来接，危险可不小。

品质分拣目前也只能靠老师傅的感官判断，普通人即便辅以近红外光谱、X光、微波等先进技术，也难以拿出精准数据作出判断

榴莲树枝杈多，不方便机械采摘。水果都是人工采摘。

榴莲，是一种锦葵目、木棉科的热带常绿乔木。榴莲果实在泰国最负有盛名，被誉为“水果之王”，其气味浓烈、爱之者赞其香，厌之者怨其臭。

叶片长圆，顶端较尖，聚伞花序，花色淡黄，果实足球大小，果皮坚实，密生三角形刺，果肉是由假种皮的肉包组成，肉色淡黄，粘性多汁，是一种极具经济价值的水果。