红油与红油辣椒的区别

区别在于指向不同，意思不同等，红油是指川菜中特制的红油，比如火锅底料红油，而红油辣椒是指特制的红油辣椒料，二者有关系有区别

红油是加了使用辣椒红色素的调料油，但是不辣，做凉菜可以用来调色。红油辣椒就不一样了。它是热的有色拉油炸的辣椒，非常辣，不能吃辣的人不要碰。

区别是，红油是一种专门拌菜的油，颜色虽然很红，但是辣味不不浓，而辣椒油是用非常辣的辣椒来炸的，油是辣味是非常的浓