麻油放冰箱冷藏时间长了

一、避光、低温储存。

芝麻油与一般油脂相比不易氧化酸败，但天然抗氧化剂在加工过程中容易受热而被破坏，所以应储存在密闭的容器中，存放在避光、低温的地方。

二、在保存芝麻油时，我们可以把香油装到一个小口玻璃瓶内，每次装到大概500克油加入一些精盐然后把瓶口盖塞紧不断地摇动，待盐溶化，在避光的地方放上三天，然后再把沉淀后的香油倒入洗干净的玻璃瓶中，盖子盖紧，放到避光处保存就可以了，随吃随取。

三、芝麻油保质期一般是十八个月，放在冰箱中冷藏可达两年以上