虾酱蒸冬瓜的做法

用料

冬瓜 300克（去皮前）

葱花 适量

虾酱 一大勺

橄榄油 一勺

鱼露 两勺

盐 适量

做法步骤

步骤 1

将所有调味料放在一个碗中混合均匀，待用。

步骤 2

冬瓜洗净、去皮、切薄片。

步骤 3

在盘中码上冬瓜片，摆一层抹一层酱。

步骤 4

开水上锅蒸十分钟，撒上葱花再蒸一分钟即可。