腌猪肉用过的瓦罐可以腌菜吗

不可以，因为有油，会发霉。

先把这些猪肉放进盐水中浸泡一个晚上，到隔天的时候就可以拿出来放进罐子里，在往瓶子里倒入白酒还有一些香料，这个过程中千万不要加入一滴水。注意一定要密闭起来，等待一年就可以拿出来了。这猪肉已经变得有些黄黄的，拿出来一块品尝了一口，味道十分不错。