虎皮尖椒用五花肉还是后腿肉

怎么说呢

原则就是炒完不能有太多油，又不能干不拉叽的，尖椒油亮，脆！

看自己喜好吧，用瘦肉就多放油，用五花肉就少放油，本人喜欢五花肉，，五花肉好吃，不发柴，建议用五花肉，好吃不腻，快来动手做吧，味道好还下饭，赶紧吃起来，说做就做，买肉去吧