战斧牛排是牛的哪个部位 瑞丽范 心理 4.51K 大中小设置文字大小 战斧牛排其实是牛肋骨部分的牛肉,经特定切法切出来,保留了肋骨和一部分肋条肉,很像一把斧头,斧柄就是牛肋骨而斧头就是牛肋眼肉。战斧牛排就是采用特定切法的带骨牛眼肉,也叫长切带骨牛眼肉。 TAG标签:战斧 牛排 #