山东早酒文化的由来

有句老古语这样形容喝早酒，那就是“晨时酒，昏到酉”，早晨起来就喝大酒，还称之为“早酒文化”，这些完全带偏了年轻人。

这个所谓的喝早酒的起源，最早是那些晚上工作的船工或者渔民，忙碌一晚上之后，早上收工吃早饭的时候，喝点酒，为的是祛除江水里的寒气，同时解解乏，少喝一点然后回家休息，本意不在喝酒，而是祛湿、解乏，同时多吃点饭。