一亩地小麦能产多少斤面粉

一亩地小麦能产一千一百二十五斤至一千三百五十斤面粉。为什么这样说呢

小麦按高产一亩地能产一千五百斤小麦计算，在加工面粉过程中，好面粉是按百分之七十五出面，去皮丢麸一千五百斤小麦出精面一千一百二十五斤。差点的面粉按百分之九十出面，则一千五百斤小麦出一千三百五十斤面粉。

一亩小麦产多少面粉跟小麦的产量及小麦的出粉率有关。以小麦亩产1000斤为例，可以产全麦粉940斤左右(出粉率94%)，产普通面粉800斤左右(出粉率80%)，产精粉700~750斤左右(出粉率70%~75%)，产饺子粉600斤左右(出粉率60%)。在小麦亩产一定的情况下，产面粉的多少跟出粉率有关。出粉率是指磨出面粉的质量与小麦质量之比。出粉率与产面粉的重量成正比，出粉率越高，单位重量的小麦产面粉越多。