干刺梨怎么吃最好

主要材料：酒十斤，冰糖五两，刺梨干一斤。刺梨洗净，对半切容开。

将刺梨里面的籽全部掏出来，然后蒸熟和平时蒸饭差不多蒸熟就可以。

晒干，晒到有点焦就可以了。

半斤到一斤刺梨干配十斤酒，加上五两蜂蜜或者冰糖，用密封罐封好一个月左右就可以喝了。

吃法一：泡水

做法：

1、 刺梨干泡水最适宜的水温是70摄氏度，因为刺梨干是富含维C，用沸水泡的话会破坏维C，这样就达不到我们想要的保健效果了

2、 第一次的水充至杯子的1/3处，摇晃几下然后倒掉水

3、 然后用热水充至80%满，盖上杯盖焖至10分钟。这是因为刺梨干果比较坚硬，需要让水充分侵泡才可以释放出刺梨的营养物质

4、 最后开盖就可以饮用了，之后直接续水即可，不需刻意再盖盖了，直至干刺梨不在释放出营养物质。

吃法二：泡酒

做法：

1、 准备1斤刺梨和1斤白酒

2、 将刺梨干放在可以密封的玻璃瓶中，倒入白酒，两者按照1：:1的比例混合

3、 封坛保存3个月，拿出来即可饮用。