沙拉酱有反式脂肪酸

沙拉酱没有反式脂肪酸，沙拉酱的正确制作方法：先准备好食材，鸡蛋、橄榄油、白醋、白糖、盐，先打一只鸡蛋，把蛋黄取出，放进一只锅里，然后放入适量白醋、白糖、盐、橄榄油，搅拌均匀后，开小火边烧边搅拌，慢慢地酱汁开始浓稠，变成奶白色，关火即可。所以沙拉酱不含有反式脂肪酸。

在一般的正常情况下来说有。

在沙拉酱里面会包含有一些反式的脂肪酸，这些反式脂肪酸不太容易被身体进行分解和吸收。

沙拉酱、花生酱等酱料也是反式脂肪酸的大户，加工制作时往往加入氢化植物油，令酱料浓稠香滑，实验显示，100克沙拉酱就含0.031～0.46克反式脂肪酸。

沙拉酱没有反式脂肪酸，但是热量非常高，也要分什么牌子的沙拉酱，如果是丘比的就没有，如果其他比较廉价的牌子可能就有了，一般我们减肥减脂的时候特别喜欢吃凉拌菜，放上沙拉酱，其实无意间就摄入了更多的热量反倒不利于减肥了，油醋汁可能好一些