鹅头怎么劈两半
一:香辣鹅头
1、将鹅头洗净,劈为两半,放入沸水锅内烫透捞出
2、然后放入红卤水锅中,卤至八分熟时捞出
3、锅内放入植物油烧至八成热,放入鹅头炸成金黄色倒出
4、锅内放入底油烧热,放入辣椒节炸出红油
5、再放入花椒炸香,放入鹅头、姜片,烹料酒
6、翻均盛出即可
一:香辣鹅头
1、将鹅头洗净,劈为两半,放入沸水锅内烫透捞出
2、然后放入红卤水锅中,卤至八分熟时捞出
3、锅内放入植物油烧至八成热,放入鹅头炸成金黄色倒出
4、锅内放入底油烧热,放入辣椒节炸出红油
5、再放入花椒炸香,放入鹅头、姜片,烹料酒
6、翻均盛出即可