元胡种多久才有得收获

元胡种下去，一般在立春后开始出苗（二月初），雨水节前后出苗结束（二月底）。一般在4月～5月中旬采收。

一般元胡亩产鲜茎300～400公斤。元胡采收后大、中、小分级。放入箩内擦去表皮，洗净泥土，放入80～90℃的水中煮，待块茎切而为黄色时，捞出，晒干即可，一般折干率3∶1。