泡豆水温最高不超过多少度

泡豆的水温在30度左右即可。

生绿豆芽泡豆的水温一般在35~40。

温度一般在35-40度左右就可以了，有利于豆子的软化。根据季节不同，泡豆子时间也有别。夏季6~9小时，春秋季8~12小时，冬季11~16小时。

泡豆子出现泡泡或者白沫，是因为豆子中含有的皂武，是一种活性成分，遇水后会溶出，如果你没闻出异味，就说明豆子没有