连云港的鱿鱼和湛江鱿鱼的区别

1、从自然环境方面来说，连云港与其他地区的海洋环境是不一样的。鱿鱼的颜色也是白色的。

2、从海水的温度方面来说，连云港海水温差不太大，温度较高，会让海鲜生长较快，但积攒不出鲜味。

而湛江鱿鱼因为气候的原因，身上的颜色发红。肉质鲜美。

连云港的鱿鱼和湛江鱿鱼的区别

鱿鱼分为：深海鱿鱼（湛江海域）和本地鱿鱼（连云港），深海鱿鱼体型大，身体呈红黑色，肉质柴硬，口感不佳，市场价格便宜。这种鱿鱼生长在南海，湛江鱿鱼就是这种。

连云港本地鱿鱼体型小，一条大概在四两到半斤，身体呈透明状，口感很好，不管是清蒸还是爆炒都是吃货们首选。