食品生产经营管理解释

根据中华人民共和国食品安全法第四章“食品生产经营”的内容进行管理。

主要包括对食品原料处理以及对环境的卫生管理对生产场地设施的卫生管理对工艺流程的监督管理对储存运输车辆器具的管理对生产用水，包装物的管理，对食品加工人员的卫生监管对经营销售场所的监督管理等