为什么奶盖是咸的

奶盖有咸味是因为加入了海盐。奶盖不仅有甜的也有咸的，咸味的奶盖除了需要用到淡奶油、鲜牛奶、白砂糖、芝士等材料之外，还需要加入海盐和玫瑰盐。奶盖的制作并不复杂，大家在家中就可以制作。

海盐奶盖红茶：

用开水先冲泡一壶红茶，选用锡兰红茶可以让红茶味道更香浓些，过滤后加入适量的白砂糖及牛奶，放在室温中冷却后放冰箱冷藏。

将海盐、白砂糖、淡奶油、牛奶放到无油、无水的容器中，用电动打蛋器进行搅拌约10分钟，直至变成忌廉那样粘稠。大家可以自己尝尝味道，适当增加糖或盐，调制出自己喜欢的味道。奶泡打好后用保鲜纸封好放入冰箱中备用。

把红茶拿出来，加入刚刚做好的奶盖，分量按照自己喜欢来定。剩下的奶盖放进冰箱中可以放3天左右，每次使用时将其取出，隔冰水稍微搅拌，使其顺滑就可以再次使用了。

奶盖茶一般存在两个分层，上面是奶盖下面是茶。奶盖指的就是茶饮上那层细腻、绵白的泡沫，正宗的奶盖茶，它的特别之处就在于每一杯茶的上盖都会有一层将近2-3CM厚的奶盖，它是用进口淡奶油和鲜奶等材料打发而成的。

为什么奶盖是咸的

奶盖有咸的也有甜的。

奶盖一般和茶搭配制作成奶盖茶，正宗的奶盖茶上层有近3CM厚的奶盖，奶盖可以用很多材料制作而成，市场上的奶盖口味，有甜的也有咸的，大家可以根据自己的口味来选择。. 全脂牛奶是打奶盖必备原材料之一，它比较健康、天然。. 使用全脂牛奶做奶盖，可以提高奶盖的流动性、顺滑感，还可以增加奶盖的奶香味。. 淡奶油可以制作成奶盖，淡奶油可以分为植物奶油和动物奶油，用动物奶油制作的奶盖口感清淡，奶味很足。.

为什么奶盖是咸的

加入了海盐所以是咸的。奶盖实际就是奶盖茶，是由绿茶和奶盖所做出来的。正宗的奶盖茶每一杯茶的上盖都会有一层将近2CM厚的奶盖，它是由真正纯鲜奶及奶盖粉调制而成的奶油。

因为台湾人在创造奶盖的时候，加入了一点海盐，因此我们喝起来的时候是咸的。