牦牛心怎么做好吃

爆炒牦牛心好吃。将牦牛心洗干净后用清水浸泡2小时泡出血水，然后放锅里煮熟备用。

起锅烧油下葱姜蒜末爆锅，牛心切片下锅加适量红辣椒爆炒。最后加适量酱油味精盐调味就可以出锅了。