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俄罗斯紫皮糖有反式脂肪吗

俄罗斯紫皮糖有反式脂肪吗

俄罗斯紫皮糖是以普通的植物油或动物油为主原料,制作而成的传统糖果,它不含反式脂肪。反式脂肪是利用高温过氧化反应产生的疏水性脂肪,其热安定性较低,如果摄入过多反式脂肪,会对人体健康带来严重危害。因此,大家要尽量减少摄入反式脂肪,如果有摄入,也应控制在一定数量之内。

有,其实很多食品都含有反式脂肪酸,按照国家规定小于或等于0.3克,即可标注为“0”,紫皮糖的反式脂肪酸含量是0.4.所以要标记。

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