海参像牛筋一样咬不动
水发过后,熬煮恰当时间的海参不会像牛筋一样咬不动,而只是略微有点脆生感,整体成绵软状态,很好吃。
海参熬煮到位,口感有点像煮透的猪皮,略微有点脆生的,但是并不影响咀嚼。
海参能否熬煮到位,关键要看水发的好不好,如果没有把海参泡好,熬煮的时候,就难免会影响口感,煮不透。
水发过后,熬煮恰当时间的海参不会像牛筋一样咬不动,而只是略微有点脆生感,整体成绵软状态,很好吃。
海参熬煮到位,口感有点像煮透的猪皮,略微有点脆生的,但是并不影响咀嚼。
海参能否熬煮到位,关键要看水发的好不好,如果没有把海参泡好,熬煮的时候,就难免会影响口感,煮不透。