晒干萝卜缨怎么烀咸菜

1、萝卜缨适量，洗净

2、放窗台上自然风干，一般是两天

3、风干后叶子变蔫

4、凉水冲洗一遍

5、挤干水分

6、切小段或者剁碎都可以

7、放一勺盐

8、两勺白糖

9、一勺辣椒粉

10、搅拌均匀

11、装进无油无水的坛子或者玻璃罐，自然发酵一个月即可食用

在起完萝卜后，把萝卜缨洗净控干水分，找一个消毒的容器，把萝卜缨放入，撒上一层盐，再放一层萝卜缨，再撒一层盐，再放一层萝卜胶，以此类推，这样下去，用一个消过毒的石头啊，放在萝卜缨上，腌制15天之后即可食用，如果不用吃的话，等待天晴后取根绳子，把萝卜一搭上晾干即可