5斤糯米配多少蜜枣

五斤糯米需要配一斤蜜枣

1、主料：糯米5斤，蜜枣1斤，辅料：鲜粽叶、粽绳。

2、糯米清洗干净，加清水浸泡24小时，将糯米提前泡软。蜜枣清洗干净表面的灰尘，放清水中浸泡2小时泡软。鲜粽叶、粽绳同样清洗干净，锅中烧开水中火煮20分钟，晾凉备用。将鲜粽叶交叉，手握住底部，卷成底部圆锥形，先放糯米，再放蜜枣，蜜枣上盖上糯米。

3、将粽叶向下盖上，用多余的粽叶在粽子周围包紧，成四角状，用粽绳在四个角交叉捆绑，然后打结捆紧。

4、将粽子放入足够大的锅中，一层层将粽子铺平，加入漫过粽子的水，将蒸锅笼屉压在上面，上面压重物，大火煮沸水，转中小火慢煮3小时即可。