做粽子的米可以用开水烫过吗 瑞丽范 心理 1.73W 大中小设置文字大小 包粽子的米用常温的水轻轻揉搓清洗二遍再用流动水冲洗一遍,用常温水浸泡2小时左右。泡过米用手一搓会散开米就泡好了,用凉水泡好的米包的粽子软糯香甜。如泡粽子的米用开水烫过的话,开水的高温会让米的外壳熟而里面还是生米,这样的粽子随便咋煮都煮不熟的。 TAG标签:粽子 开水烫 #