高压锅蒸海蛎子的做法
用料
海蛎子800克
姜1适量
葱1段
步骤 1
海蛎子用刷子清洗干净,放入高压锅中,再放入姜、葱。开火至排气,5秒关火,焖30秒后强制排尽气体。
步骤 
开锅。
步骤 3
蘸料:蒜末、姜末、葱花、辣椒丁,放在一起,加入些许酱油搅拌均匀,加入一丁点蚝油,热油后淋在酱料上面搅拌均匀即可。
用料
海蛎子800克
姜1适量
葱1段
步骤 1
海蛎子用刷子清洗干净,放入高压锅中,再放入姜、葱。开火至排气,5秒关火,焖30秒后强制排尽气体。
步骤 
开锅。
步骤 3
蘸料:蒜末、姜末、葱花、辣椒丁,放在一起,加入些许酱油搅拌均匀,加入一丁点蚝油,热油后淋在酱料上面搅拌均匀即可。