荷叶疏水原理

夏季是赏荷花的季节夏季，但是小小的荷花也有秘密，她们的秘密就是水滴永远也无法留在荷叶表面，这就是周敦颐在《爱莲说》所说的：出淤泥而不染。

荷叶表面存在着许多微小的乳突乳，突上有一层蜡质物体，这些蜡质物体本来就具有疏水性。荷花之所以要出泥而不染，其实是为了生存。由于荷花的地下根茎，深藏于荷塘底部，在积水环境下，莲鞭和莲藕难以呼吸，此时它们就需要通过叶片来进行呼吸，为了保证地下根茎的呼吸，需要荷叶表面保持干净，所以才演化出的疏水方式。