乳制品饮料有哪些

乳品饮料分为中性型乳饮料和酸性乳饮料，又按照蛋白质及调配方式分为配制型含乳饮料和发酵型含乳饮料。乳品饮料是指以鲜乳或乳制品为原料，经发酵或未经发酵加工制成的制品。

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牛奶、豆奶、椰奶、杏仁奶……市面上带有“奶”字的饮品越来越多，这些营养“奶”制品是否货真价值近日，澳大利亚斯威本科技大学营养学专家利娅·道林博士对此进行了点评。

牛奶。牛奶为人体提供的重要营养素包括钙、蛋白质、维生素A、维生素D、维生素B2、维生素B12、锌、磷和碘。其中，蛋白质的数量和质量都很高，是人体优质蛋白质的良好来源。牛奶还是人体最佳的钙吸收食物来源，对骨骼健康起到重要作用。尽管牛奶及其制品含有一定的饱和脂肪，但2018年一项涉及21个国家的大规模研究发现，摄入乳制品可降低心脏病和死亡风险。对牛奶不耐受或不爱喝牛奶的人群，可以选择酸奶、奶酪或者富含同类营养素的其他饮品。

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