为什么香芋西米糖水加热会苦

加热后会苦说明香芋西米糖水变质了，变质的西米糖水是不能喝的，蝙蝠可能还有一种可能加的糖比较多，糖糊了也是有些苦味儿的，如果好的西米糖水是非常好喝的

变质了吧，西米煮了苦应该就是变质的了，因为好的西米煮出来是没有苦味的，所以不能吃。西米不是自然植物种出来的米，而是用淀粉合成的。煮西米要热水下锅，冷水下锅会溶解粘连。煮西米要边煮边搅，防粘防糊，煮到没有白芯后焖15分钟倒出过冷水即可。苦的西米建议直接丢了 ，不要再食用