山葵怎么保存

可以选择冷藏保存，采用低温冷链保鲜干燥工艺。

山葵的保质期非常短，如果拿来研磨的话，一般只有15分钟的保质期，过了15分钟就没有价值了。日本人还特意为了彰显山葵的高贵，专门制作一种砧板来研磨山