保质期最长的农产品

纤维作物（棉花、麻类、蚕桑） 油料作物（花生、油菜、芝麻、大豆、向日葵等） 糖料作物（甜菜、甘蔗） 饮料作物（茶叶、咖啡、可可） 嗜好作物（烟叶） 药用作物（人参、贝母等） 热带作物（橡胶、椰子、油棕、剑麻）。 

这些你都可以考虑一下还可以用其他方式增加保质期地窖之所以能够保存农产品，主要原因有三

1，地窖温度较低，能够减缓农产品自身消耗，类似于冰箱的效果。

2，地窖氧气浓度低，减缓农产品自身呼吸作用，类似于密封袋的作用

3，地窖湿度小，干燥的环境有利于保存农产品

它们的保质期都很长：

一、大米

大米营养丰富，是大家主要的食粮之一，蛋白质、脂肪、碳水化合物等含量丰富。如果用密封的玻璃罐保存，可以保存很久。据记载，有人发现存储在地下容器中30年的大米还能食用，证明大米放入密封容器，能防止爬虫进入，可以保存30年。平常家里，用不到那么久，阴凉干燥处储存2-3年是没问题的。

二、盐

盐是人体日常活动必须的食材，超市里有袋装的精盐、加碘盐。精盐在家里厨房用处很多，清洗瓜果蔬菜都要用盐。精盐放在干燥的环境下，几十年也不会坏，但加碘盐只有一年的保质期，过期之后碘挥发了，盐还是正常用的。

三、蜂蜜

蜂蜜因为甜度极高，渗透压大，所以不会轻易变质。储存蜂蜜的容器要密封，放在阴凉干燥的地方，可以长期保存。商家一般把保质期定义在18个月或者2年，实际上再长时间也可以食用。

四、酱油

酱油在我国家家都食用，其含钠高，只要没开封口。放在阴凉干燥处储存，能保存很久。

五、晒干的豆子

大豆、黑豆、红豆、绿豆等豆类，只要是充分晾干，再放入密封瓶中储存，几十年也不会变质。

粮食的保质期是受品种、温度、水分所限制。有外壳的粮食、水分比较低的情况下能保存很长时间，就是百姓说的陈谷子、烂芝麻，油菜籽超过安全水分较高，有一夜枯的现象经过加工的粮食不容易保管，这就是大米、面粉等成品粮容易生虫、霉变不容易度夏在温度较低的情况下可延长储存时间，这就是许多玉米从东北运输过程变质的原因。

水分较低的粮食，可延长储存时间，粮食在常温下都有安全水分界限，在黄河以北，小麦、玉米、稻谷是13%，油菜籽是9%。