辣椒油和花椒油区别

两者的区别主要是食材不同，味道也不同。辣椒油的主要食材是辣椒，花椒油的食材主要是花椒。辣椒油和花椒油熬制出来的味道有很大的区别，辣椒油的味道很辣，花椒油的味道很麻。

辣椒油和花椒油区别

区别是味道和制作原料不一样

辣椒油是以辣椒为主要原料，再和各种配料用油炸后制成的调味油，色泽红亮，味道香辣。

花椒油是用花椒为主要原料，文火慢熬制成的油，味道麻香，多用于凉拌菜。

辣椒油和花椒油区别

辣椒油是用大豆油烧开再倒入切碎的辣椒熬制出来的，辣味很浓。花椒油是用花椒和植物油一起熬制出来的，味道很麻。它俩都是调味品，各有各的用途。