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牦牛奶里面含牛磺酸吗

牦牛奶里面含牛磺酸吗

有。牛磺酸以游离氨基酸的形式广泛分布于人和动物的脑、心脏、肝、肾、卵巢、子宫、骨骼肌、血液、唾液及乳汁中,以松果体、视网膜、垂体、肾上腺等组织中的浓度为最高。在哺乳动物的心脏中,游离牛磺酸占游离氨基酸总量的50%之多。

所以在乳汁也含有游离牛磺酸。

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