在上海社保交满15年后离开上海

是可以的，并且可以给你发养老金的，养老保险的参保人员必须达到退休年龄且缴纳社保满十五年以上，方可按月领取基本养老保险金。因此，社保在累计交纳满15年之后是可以选择停交的。一般情况，社保的缴纳时间越长、缴费越多，将来退休后领的养老金也是会越多的。按照国家相关政策要求，凡不到国家法定退休年龄者，均可参加企业职工基本养老保险。