冬天怎么才能让香蕉熟得快
方法一：
我们将买回来的香蕉装入塑料袋里，并且往塑料袋里放一两个苹果或者梨，扎紧并密封塑料袋口子。
冬天的话我们可以把它们放在暖气旁边，但不能直接把水果在暖气片上烤。数天后香蕉即可催熟。如果香蕉处于的环境温度低，那么催熟时间就会比较长并且效果差。
温度过高的话会让香蕉果皮仍然是绿色的。因此最适宜的香蕉催熟温度为20℃到22℃中间。
方法二：
如果有条件的话，也可以购买乙烯利对香蕉进行催熟，这样香蕉就很快就会成熟了。大家也不用担心乙烯利对人体的危害，专家已经证明过乙烯利对于人体是无害的。
1、封袋法：将香蕉放入袋中。香蕉会释放乙烯气体，这是一种促进果实成熟的植物激素。将香蕉存放在密封的纸袋中可以增大水果周围的乙烯浓度，促进香蕉成熟。
2、烤箱加热法：使用此法烹制温热、胶黏的香蕉。烤制香蕉会让它变得湿润多水、甜蜜，并呈棕褐色。该法是烹制香蕉面包和其他焙烤食品的绝佳方法。如果你想食用温热胶黏的香蕉，使用此法催熟它也未尝不可。
3、大米埋藏法：打开米缸把香蕉放到大米里埋起，只需要埋住香蕉蒂就行了，然后把盖子盖上。为什么把香蕉埋在大米里能催熟呢，因为香蕉会释放一种叫乙烯的气体，会令自己熟得更快，当埋在大米这种不透风的环境里，能让乙烯更快的催熟香蕉。
4、成熟的香蕉皮：绿色的香蕉可以使用成熟的香蕉皮帮助催熟，在催熟过程中，可以用平时吃香蕉剥去的外皮放在水果泡沫箱中，然后放入绿色的香蕉，常温密封几天之后香蕉就会从绿色变成黄色，完全熟透即可进食。
