张家口地区什么时候种白菜

3月底到4月初。

张家口位于河北省西北部，东经113°50′～116°30，北纬39°34′～42°10′。北接内蒙古自治区，南与保定地区相连，西挨山西省，东临承德地区和北京市，地处内蒙古高原和华北平原之间。

张家口地区分坝上和坝下，我所居住的坝上康保县种白菜最早的时间为每年的五月十曰左右，先在大棚里于四月中旬养白菜秧，等长到寸把半大小时把它挖出来，然后再一棵一棵的捣栽在大田里，这样满二个月后就长成熟，菜农们便可以出售了。这期间，有的菜农于五月底种植，还有的人在六月二十日种植的不等，为的是能给人们源源不断地提供错时白菜。