柴火灶挡火圈离锅多高为好

挡火圈又叫挡火墙！距离锅的尺寸大约为五至七厘米！这样能够有效的集中火力直攻锅底，低于这个高度会很难烧火！高于这个高度会火力不集中，费柴费时！

让火苗贴着锅底穿过去最好，制作柴火灶是要技术的，尤其里边的挡火圈，对烧火时们热量的充分利用有很大关系，这是锅灶的关键地方。