奶酪怎么吃比较好吃

配料：花椰菜500克，奶酪100克，面包屑20克，牛奶300克，香菜10克，黄油5克，盐少许。

做法：

1、将花椰菜洗净，放入沸水中漂烫。

2、在花椰菜中加盐，用高微波加热6分钟。

3、香菜洗净，切成小块。把奶酪切成小块，放在一边。

4、将花椰菜沥干，加入牛奶和芫荽粉，撒上面包屑、奶酪粉和黄油，用大火加热5分钟。

5、食用前取出并冷却5分钟即可。

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将室温软化的奶油奶酪放入容器中用刮刀轻轻按压然后加入黄油翻拌混合均匀，再加入糖粉混合均匀至无颗粒无粉状

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依次加入南瓜粉，杏仁粉翻拌混合均匀

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最后加入低筋面粉，用刮刀翻拌至絮状然后用手揉成奶酪曲奇面团，将揉好的面团放到保鲜袋里，用擀面杖擀平，两边可放4毫米厚的量尺，擀成4毫米厚的长方形面饼

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用刮板将面饼切成多个长条，然后再将每个长条切成三角形，最后使用圆孔裱花嘴在面饼上按压，可以借助刮板将压模好的曲奇从曲奇底部轻轻翘起，然后转移挪到烤盘上，烤箱提前预热160度10分钟，放置烤箱中间层，上下火烤15分钟即可

最后一步

烤好后凉透可装入包装袋，建议3-7天内吃完

制作奶酪焗红薯。

材料：红薯500克、黄油40克、砂糖15克、淡奶油2大匙、鸡蛋黄1个、奶酪适量。

做法：

1、选择中等大小的红薯，洗净，对半剖开

2、放入蒸锅中蒸20分钟左右，至红薯熟透变软

3、用勺子将红薯瓤挖出，注意靠近果皮的地方要留出半厘米厚的果肉，剩下的红薯壳待用

4、将红薯泥中加入黄油、砂糖、淡奶油、蛋黄，搅拌均匀

5、将搅拌均匀的红薯泥乘入红薯壳中，抹平

6、将奶酪丝均匀地铺在红薯上，放入预热好的烤箱中200度烤15分钟左右，至奶酪融化变色即可。