糁汤肉圆子怎么做

主料: 猪肉适量

辅料: 生菜少许

配料: 淀粉适量、姜适量、盐适量、鸡精适量、葱花适量。

1、 肥肉少许增加口感。

2、 剁好的菜品放少许淀粉和食盐拌匀。

3、 水开后将肉圆下锅放一点食用油，盐，鸡精，也可以自己加点生菜。

4、 肉圆变白色再煮一会就可以起锅，关火放下葱花。

5、成品。

糁汤肉圆子怎么做

用料：生姜、葱、香菇、番茄、木耳、猪肉

1、生姜切末，葱切葱花，香菇泡开后，切粒。 番茄切小块，木耳泡开切小。

2、市场买来肥瘦相间的肉，洗净后剁成肉末。

3、肉末加入生姜末，葱花，一个蛋白，胡椒粉，香菇粒，最后生粉，顺时针搅拌。

4、油锅加入番茄块和木耳，炒出汁在加入冷水，加盖煮开。

5、肉挤小丸子下锅，加入盖上煮熟，就可以装碗食用了。