罗非鱼发臭要怎么处理

1、如果买到的活罗非鱼是臭的，那么考虑是在污水中长大的，肉质腥臭，建议不要吃。

2、如果死掉的罗非鱼是臭的，说明可能变质了，也不要吃了。

实际上，所有水产品都不同程度地存在着泥腥味，这是由它们的生长环境所决定的，只不过有些罗非鱼生长的水环境好，肉质中的泥腥味食用时感觉不出来，而有的罗非鱼生长的水环境差，导致鱼肉泥腥味很重