黑妃番茄好吃吗

1、好吃

2、我国目前存在培育的黑番茄品种有黑珍珠、黑金刚、黑妃等。虽然说是黑番茄，其实番茄并不是全黑的，而是黑紫色的，里面还是红的，含花青素特别高，颜色比较重。这几个品种对比来说黑珍珠品种的黑番茄比较好吃，是番茄中的黑公主，表皮光滑黑亮的，番茄似球形，口感异常鲜美，有独特的水果香味。切片吃，蘸酱吃，各种吃法都不错，而且还营养丰富。但是黑珍珠并不是我国的本土品种，而是台湾的一个专家从秘鲁引进的， 而且整个种植过程并不轻松，这番茄怕水，下雨就容易开裂。

黑妃番茄好吃吗

黑妃番茄好吃，黑妃番茄含有丰富的胡萝卜素，番茄红素，维生素E，花青素，叶酸，钠，硒，磷，锌等。

它不仅有具有很浓的水果香，而且营养价值也非常高，吃起来完全没有西红柿那种酸溜溜的感觉，相反还非常甜，特别适合生吃。

而且与红番茄相比，它里面含有比红番茄大约高10倍左右的维生素c和抗氧化剂，这些成分都极易被人体吸收，从而发挥作用。所以说黑妃番茄的营养价值是非常高的。