海贼王原著山治的师傅

是哲普。

哲普是目前已知唯一一个以厨师身份当船长并组建海贼团的，他曾是厨师海贼团的船长，拥有十分高超的腿技，因为被他踢技攻击的血溅五尺，所以被称作红脚哲普。

哲普以前进入过伟大航路游历一年后全身而退，为救与自己有着相同梦想（寻找ALL BLUE）的山治，失去了一条腿。之后与山治在东海一起组建了海上餐厅巴拉蒂，哲普担任老板兼主厨。

哲普，日本漫画《航海王》及其衍生作品中的角色，外号“红脚”，曾经是赫赫有名的大海贼，原厨师海贼团船长，是草帽海贼团的厨师文斯莫克·山治如生父一般的师父，也是曾经进入伟大航路一年仍然全身而退的传奇人物。现为海上餐厅巴拉蒂的老板兼主厨。

山治师从哲普，梦想是蓝色大海，开始跟着师傅学习黑暗料理，他们开着海上餐厅可是很有名气的巴拉蒂，从每天吃饭的人数就看出来了，绝对是美味，山治的厨艺比师傅强很多，也是长江后浪推前浪，一浪比一浪高。