羊汤羊血什么时候放

炖羊汤的时候如果用的是熟羊血，放在滚烫的汤里烫几秒就好了。如果是生的，可以放在羊汤里煮半分钟左右，不要煮太久了，煮老了口感就粗糙了。炖羊汤的时候最好搭配新鲜的羊骨和羊油大火一起炖，炖出来的汤才会又浓又白，炖汤的过程中如果需要加水，一定要加开水，不然羊汤就泄了，很难炖出白汤，鲜味也会受到影响。

我虽然对做羊汤不是很擅长，但我觉得羊汤应该是在开了以后然后快出锅的时候放入羊血，如果时间太长的话，会导致羊血变得特别老就没有那种好的口感了，还会影响他的吸收和营养，所以我建议大家还是等到羊汤开了以后快盛出来的时候再放入羊血那样会口感更好，更受大家的喜欢，羊汤是一个非常大五的产品嗯，冬天的时候可以多喝一些