豆沙馅粽子要煮的还是蒸的 瑞丽范 心理 5K 大中小设置文字大小 粽子都是要煮的,豆沙馅也不例外。因为粽子里的糯米处于紧实状态,如果用蒸的方法,水蒸气不容易渗透入粽子的里面,也就不容易使米粒熟化。很容易造成里面夹生。所以粽子一定要用水淹没,才能使粽子里的米粒充分接触水份,使粽子熟烂。 TAG标签:豆沙 粽子 #