鲨鱼的大脑

鲨鱼脑主要指的是鲨鱼的大脑，它的营养价值非常丰富，其中含有大量的dha，可以有效的营养神经、改善记忆力、降低老年痴呆发生的概率，而且鲨鱼脑之中的维生素e是一种很强的抗氧化物质，能够延缓机体衰老，对抗自由基，还可以在一定程度上起到防癌抗癌的作用。

科学家分析了大白鲨的大脑，他们解剖一条长3.6米、重达430千克的鲨鱼，发现其大脑只有35克，仅占其体重的0.008%而一个成年人的大脑重约1400克，占体重的1.9%。