李时珍认为活水是什么
是“百药之王”
成年人人体的60%-70%由水组成，水在人体所有生命活动中起着媒介的作用，营养物质的消化、吸收，代谢产物的排泄，酸碱平衡的维持以及体温的调节等都需要水的参与。
李时珍曾参考历代有关医药及其学术书籍八百余种，结合自身经验和调查研究，历时二十七年编成《本草纲目》一书，是我国明以前药物学的总结性巨著。以后又经过10年三次修改，前后共计40年。
地水须取活水，即流水，又称千里水，东流水。流水乃对止水而言，活水乃对死水而言。李时珍云：“流水者，大而江河，小而溪涧，皆流水也。其外动而性静，其质柔而气刚，与湖泽陂塘之止水不同，然江河之水浊，而溪涧之水清，复有不同焉。”
陈藏器谓：“千里东流二水，皆堪荡涤邪秽，煎汤煮药。”按：江河之水，汲取后必澄清而后用之，溪涧之水，多属山泉，须选择使用。
