农村杀猪说四言八句

高高兴兴准备过大年，大家都来齐帮忙，找烧水的先烧满锅水，然后倒大缸哩，找好杀猪师父，放好放猪案板、搭好门肉架子，抓猪上案通刀放血，放血后注入热水缸注会，然后拉出来脱光猪毛，然后上分解猪肉。

黄州有这样好的猪肉，价钱贱得像泥土一样富贵人家不肯吃，贫困人家又不会煮。

过年了，杀猪过年了，腊肉挂起来，饺子包起来，好日子火起来。

又快过年了，不知道家里还有没有杀猪，今年的猪肉价格这么高，是不是就吃不到家乡的味道了呢

一到杀年猪，那可是每家每户一年中得大事，孩子们得高兴劲几乎达到了一年得顶峰之一，那一天得高兴根源，只有一件事，那就是吃。杀猪那天，无论年猪大小，都要烀肉、煮血肠，把肉和血肠按顺序煮好后，汤里就炖酸菜，炖一大锅（城里人没见过农村那种大土锅）酸菜，我印象中炖的酸菜大约有四五十斤，这些都做利索了，也就到了下午一两点钟，此时开始开饭。大人一桌，还有杀猪师傅和帮忙邻居，他们是肉、血肠、酸菜、还有新鲜猪肉炒土芹菜（秋天把芹菜根挖到家里用盆栽上，到杀猪时，就长有一尺多高，够炒几盘菜）！