意大利风干火腿怎么加热

1 把火腿切成片。火腿可以随意切，但是切的厚度应该薄到可以直接食用。

2 把火腿片放在一个浅的烤盘里，并盖上箔纸。箔纸可以锁住盘子里火腿切片的水分，从而防止火腿变得干硬。为了不让一丁点热气冒出，箔纸要裹住盘子的四周。 

3 用烤箱加热火腿。将烤箱温度设为130摄氏度。火腿的重量决定重新加热所需要的时间。每斤火腿应该在烤箱里加热10分钟。

4 查看火腿，确保它没有变得干硬。烤到一半时，把烤盘上的箔纸掀开一角。火腿片看起来大多呈粉色。要是你发现它们变白，那就是火腿片正变得干硬。在盘子里加一点水，然后把火腿放回烤箱。