贝壳菇的做法

用料：扇贝 9只，香菇 9朵，蒜蓉 适量，花椒 适量，生抽 适量，辣椒面 适量，糖 适量

步骤 1：蒜蓉，生抽，糖，辣椒面，花椒，大火翻炒

步骤 2：翻炒后放到香菇上，加点生蒜蓉，和少量水或者高汤

步骤 3：盖上锡纸，200摄氏度，放入烤箱15min后，拿出，揭开锡纸，再烤7-8min

做汤，把大葱切段 豆角切细 蘑菇洗干净切切 或者就这样 我不喜欢葱 所以切好大段方便后面捞出来，把水煮沸 放大葱 和 鲜扇贝 大概三十秒 去去腥味，再烧一锅水 然后把所有东西一股脑倒进去 合上锅盖过五六分钟，加盐 酱油 料酒 自己看着咸淡放，出锅。