三叶瓜怎么做好吃

三叶瓜又叫西葫芦，角瓜、小占瓜等。

一、西葫芦可以和肉炒着吃

(1)将葫芦洗净去皮、去瓤，切成片状，红椒切圈，猪肉切片

(2)锅内油烧热，放入猪肉片炒至变色

(3)放入小葱、大蒜、红椒圈以及葫芦片翻炒几下

(4)出锅前加入适量的食盐、鸡精翻炒均匀即可。

二、 葫芦炒鸡蛋夹在大饼馒头里面也好吃

(1)将鸡蛋磕入碗内，加入适量的食盐后打散

(2)将葫芦洗净后，去皮、切成丁状

(3)锅内放入适量的食用油后加热，放入葫芦丁翻炒

(4)倒入鸡蛋液一起混合炒熟后即可。

在碗中打入几个鸡蛋，撒入一点盐，将鸡蛋打碎。把三叶瓜切成小片，放入空盘中待用，起锅烧油，倒入打散的鸡蛋，翻炒后用锅铲将炒熟的鸡蛋切碎。另起锅倒油，放入切好的三叶瓜片。翻炒去生后加入炒熟的鸡蛋，继续翻炒片刻。加入一点盐，放入适量葱花，继续翻炒片刻就可以装盘出锅了。

清炒三月瓜

1，把三月瓜洗净，用去皮口削成花皮后切成片， 2，油五成热就要下锅翻炒，至比较熟 3，放盐，大蒜末，继续翻炒一会儿 4，放味精，再翻炒几下就可以出锅清炒三月瓜 1，把三月瓜洗净，用去皮口削成花皮后切成片， 2，油五成热就要下锅翻炒，至比较熟 3，放盐，大蒜末，继续翻炒一会儿 4，放味精，再翻炒几下就可以出锅。