烫饭和粥哪个含糖量高

粥和饭相比较通常粥的糖分比较高一些，主要是粥已经变成了单糖，也就是葡萄糖更容易被人体消化以及吸收。在平时对于血糖比较偏高的人士可以选择吃大米饭，尽量不要长时间喝一些大米粥，避免对身体健康造成一定影响。要保证各项营养均衡摄入，多吃维生素含量比较高的绿色蔬菜和水果。