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三亚沙蟹能吃吗

三亚沙蟹能吃吗

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沙蟹能吃。

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沙蟹,很机灵,不易捕,海涂泥泞不宜挖洞而取,且往往有“对头洞”,你挖了这里,它跑到那里。渔人根据沙蟹见物即牢牢钳住的特性,用绳子塞入洞内,慢慢牵引它出来的办法诱捕,俗称“牵沙蟹”。

3、

捕到的沙蟹,不宜清洗,也不宜用水养,所以到了市场上,沙蟹还是一身泥污。但沙蟹价廉物美,炒制后是一盘下酒佐饭最受欢迎的大众荤菜。

4、

沙蟹体小足更小,吃起来很麻烦,乡人往往带壳咀嚼,味道也不错。

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